Tradiciones navideñas en Europa central

Desde finales de noviembre hasta principios de enero, puedes vivir una experiencia especial en la región de Europa Central. Es cuando las ciudades se envuelven en la alegría navideña y puedes experimentar las tradiciones culturales en cada rincón. Cada país tiene sus propias variaciones, diferentes fechas importantes y personajes diferentes, desde San Nicolás hasta Papá Noel, quienes llevan regalos y golosinas a los niños que han sido buenos y se han portado bien.
¡Aprovecha al máximo la temporada y visita algunos de los muchos mercados navideños y celebra en las plazas principales en Nochevieja!

MERCADOS DE NAVIDAD

Los mercados de Navidad son definitivamente una de las tradiciones más conocidas en la región. A menudo se instalan en las plazas principales, cerca del Ayuntamiento o la Catedral. Puedes visitar los mejores mercados de Navidad en un tour de Navidad.

Los mercados se celebraron por primera vez en la Baja Edad Media y tenían lugar durante varios días. Eran más conocidos como mercados de invierno donde la gente se reunía para comprar alimentos y productos y abastecerse para el invierno.

DÍAS FESTIVOS

Las festividades centrales de las celebraciones navideñas suelen durar de dos a tres días y generalmente comienzan con la Nochebuena. Según la tradición, cuando cae la noche y las primeras estrellas comienzan a aparecer, se debe servir la cena. La cena de Nochebuena no incluye carne ya que es un día de ayuno. En algunos hogares, los regalos se entregan después de la cena, aunque suelen ser más modestos que los que se encuentran en los Estados Unidos. La mayoría de los católicos asisten a la misa del gallo esa noche. El día de Navidad, 25 de diciembre, hay misas matutinas y después el día de descanso en círculo familiar con la comida tradicional de Navidad con platos de carne y otros productos que varían de un país a otro.

El día después de Navidad, denominado Día de San Esteban, también se celebra en la mayoría de los países y es festivo. Otros tipos de festividades tienen lugar hasta el 6 de enero cuando se celebra la llegada de los Tres Reyes Magos que ese día llevaron regalos al niño Jesús. También es el día en que los hogares retiran el árbol de Navidad y otras decoraciones.

BARBOKY Y CARPAS

Hay varias tradiciones antiguas que celebran la Navidad checa. Todo comienza el 4 de diciembre con la fiesta de Santa Bárbara. En ese día, las mujeres solteras reciben ramitas de cerezo y las ponen en agua. Si florecen hasta Nochebuena, eso significa que la chica se casará en un año. Esta tradición se llama «Barboky».

En la Nochebuena, se coloca un cuenco de ajo debajo de la mesa donde se celebra la cena de Navidad que, según la tradición, protege a la familia de los espíritus malignos. La carpa fresca es el plato central de la cena de Navidad y la pesca de carpas es una diversión popular en los días previos a Navidad. La elección del pescado principal en la mesa de Navidad puede explicarse como una buena elección para una comida de ayuno y tiene su origen en el siglo XIII.

Hay otras tradiciones que giran en torno a la Nochebuena. Todos en la mesa reciben una manzana y la cortan por la mitad. Si en el centro pueden ver una estrella de cinco puntas, significa que serán muy felices en el próximo año, si, por otro lado, ven una estrella de cuatro puntas, eso significa que se enfermarán.

Si estás visitando Praga en diciembre, asegúrate de asistir a los conciertos que se celebran en la Casa Municipal, el Rudolfinum o la Iglesia de San Nicolás.

DÍA DE LUCÍA Y SOPA DE PESCADO

Las festividades navideñas en Hungría comienzan el primer domingo del Adviento cuando se colocan las coronas en los hogares y se enciende la primera vela. En los días previos a la Navidad se celebra una tradición de niños que van de puerta en puerta representando a la Sagrada Familia. Se disfrazan y hacen una breve representación y cantan canciones.

Algunas de las celebraciones tradicionales tienen lugar el Día de Santa Lucía el 13 de diciembre. En el pasado se consideraba el día más oscuro del año y un día maléfico cuando la gente tenía que protegerse de los hechizos y las brujas. La tradición popular conectada con este día es tallar una silla de madera, hecha de 9 tipos de madera. Comienza el día de Lucía y debe estar terminada para la Nochebuena con solo un procedimiento al día siendo posible. El fabricante de la silla la lleva a la misa del gallo. Sentado en la silla puede ver quiénes son las brujas. Luego corre a casa, esparciendo semillas de amapola detrás de él para que no lo puedan atrapar y luego quema la silla.

Ese día también plantan trigo y lo riegan hasta Navidad. Cuanto más verde se ponga, más rico será la persona el próximo año. La tradición también dice que la persona que no gaste dinero en este día será rica el año siguiente.

Algunos días antes de Navidad, los niños escriben cartas a «Jézuska» (bebé Jesús) pidiendo regalos. Luego los ponen en la ventana para que los ángeles especiales los recojan.

En Nochebuena la familia decora el árbol y se reúne para la cena, que es similar a la de los países vecinos. Una sopa de pescado es uno de los platos que debe estar en la mesa. Beiglie es una golosina navideña tradicional, galletas suaves con nueces y semillas de amapola. Un adorno de árbol popular, Szaloncukor (chocolate cubierto de dulces y relleno de diferentes rellenos como naranja, mazapán, etc.), se puede admirar, envuelto en papel de colores diferentes.

Si estás en Hungría en época navideña, puedes ver espectáculos tradicionales de danzas folclóricas o actuaciones de órgano barroco. Asegúrate de probar algunos «flódni» (dulce tradicional judío húngaro), el pastel de chimenea y vino caliente. Por la noche disfruta del patinaje sobre hielo en la pista de hielo del Parque de la Ciudad o relájate en alguno de los baños termales.

EL CORO DE NIÑOS DE VIENA Y EL ÁNGEL DE LAS VACACIONES

Austria es conocida por celebrar algunos de los mercados de Navidad más hermosos. El primer «mercado de diciembre» se celebró en Viena en 1298. Hoy en día, los mercados navideños vieneses están llenos de luces, sonidos y ricos aromas. No puedes perderte un concierto de música clásica. Y de las experiencias principales en la época navideña, definitivamente está el concierto del Coro de Niños de Viena, que se organiza cada año en el Wiener Konzerthaus, interpretando canciones clásicas de Navidad.

Una de las figuras centrales de la Navidad austriaca es Christkind o Niño Jesús, que se supone que es la encarnación del niño Jesús. Se representa como un niño rubio y femenino con alas y a menudo es interpretado por niñas en mercados navideños u otros eventos navideños. Durante la Reforma Protestante fue promovido por primera vez por Martín Lutero para ocupar el lugar de otra figura popular, San Nicolás. Christkind es quien trae regalos en muchos países de Europa Central el 24 de diciembre. En Steyr (parte de Austria), la estatua de Christkind está en la iglesia y los niños escriben cartas a la figura.

PAJAKI Y SZOPKA DE CRACOVIA

Hay algunos platos tradicionales preparados durante el Adviento. El «Piernik» es un pastel de miel que viene en diferentes formas como animales, corazones, la figura de San Nicolás, etc. Otro pan horneado es el «oplatek», pan que representa a la Sagrada Familia (María, José y el niño Jesús). Se divide en varias piezas y cada miembro de la familia recibe una para comer. A menudo se da una pequeña pieza a un animal de granja o una mascota. Se cree que aquellos que comparten el pan perdonan todas las cosas malas del año pasado y se desean lo mejor unos a otros.

Las decoraciones navideñas tradicionales se hacen en Polonia, llamadas «pająki», que se traducen como arañas. Están hechas de papeles, pajitas y otros materiales e instaladas en los techos como candelabros. Son conocidos como símbolos de fertilidad y buena suerte para el próximo año.

Si estás en Cracovia en Navidad, tendrás la oportunidad de ver el tradicional nacimiento llamado «Kraków szopka». Comenzaron a hacerlos en el siglo XIX. Cada primer jueves de diciembre tiene lugar un concurso para la escena de nacimiento más hermosa, una tradición que se remonta a 1937.